Claro que esse assunto é controverso. Mas aqui vai minha humilde opinião: Água Sim ela acompanha tudo, limpa o paladar, é neutra, e de uma boa marca, mineral, com ou sem gás, vai muito bem. Em nada atrapalha o sabor da pizza. Vinho Aqui ainda tem muito que se discutir. Não se o vinho combina ou não combina, mas qual vinho combina com qual pizza. Uma dica, um Chianti sempre vai bem. Ele não é tão encorpado, normalmente apresente um bom equilibrio de acidez, aromas, sabores, mas sem exageros. Para uma marinara, Lacryma Christi del Vesuvio Para uma pizza de Parma com rúcula, um bom tinto, mas também um bom vinho branco, o contraste entre o presunto cru e o branco é sensacional na maioria das vezes. Coca Sim, não tem glamur, não tem charme, mas uma bela pizza de estilo napolitano, vai bem com coca. Na “Da Michele” uma das pizzarias mais tradicionais de Napoli, coca, fanta laranja, cerveja e água. Incrível não? O que evitar Sucos, especialmente laranja, manga, go...